Вкусные помидоры

 
 

Вкусные помидоры

быстрый щадящий рецепт



Бывает, уродились помидоры на славу, каждый - с кулак!
В банку не лезут, крутить на аджику - жалко, а сохранить ой, как охота...
Итак.
Берем 3-литровую банку, половину головки чеснока(очищаем зубчики, режем на 2 части), горошин 10 черного перца, 1-2 - душистого(можно и без него).
Теперь осторожно режем наши помидоры на 2-4 части и укладываем в банку разрезами вниз - до "плечиков" банки.
Сверху НАСЫПАЕМ(это важно) 3 столовых ложки сахара, 1 столовую ложку соли, и наливаем ВОДУ ИЗ КРАНА!!! до верха.
Ставим нашу банку в теплую воду (примерно 40 гр) стерилизоваться.
Доводим до кипения + 10 мин. Закатываем, переворачиваем на крышку.
Все!
Помидоры вкусные, рассол обалденный!


Создан 29 июл 2009



  Комментарии       
Имя или Email


При указании email на него будут отправляться ответы
Как имя будет использована первая часть email до @
Сам email нигде не отображается!
Зарегистрируйтесь, чтобы писать под своим ником